We use cookies to improve your experience on our website. By browsing this website, you agree to our use of cookies. Read more about our Privacy Policy.
الأبحاث في الغذاء والتغذية
البيض والكوليسترول: لماذا أثبتت الدراسات الحديثة أن مخاوفنا...
هل البيض يرفع الكوليسترول حقًا؟ اكتشف ما تقوله الدراسات الحديثة، وما الذي يشكل الخطر...
ما هو الجوع… ولماذا نشعر به؟
لماذا يعاني بعض الأشخاص من الجوع المستمر رغم تناولهم ما يكفي من الطعام؟ اكتشف العوامل...
كمية الغذاء أم مستوى ومدة ممارسة الرياضة: من يحفز السمنة...
هل الرياضة وحدها تكفي لمكافحة السمنة؟ أحدث الأبحاث تكشف أن النظام الغذائي هو المحرك...
ليست كل الكربوهيدرات عدوة للوزن
فهم النشويات يتجاوز مجرد تصنيفها كـ "كربوهيدرات". تأثيرها على الوزن وصحة الأيض يعتمد...
السلامة الغذائية في تسخين الأغذية بالمايكروويف: مراجعة...
هل تعرف ما يحدث داخل طعامك حين يدخل المايكروويف؟ موجات كهرومغناطيسية تحفّز تفاعلات...
هل فشار الميكروويف خيار صحي؟
فشار الميكروويف قد يبدو خيارًا سريعًا، لكنه يخفي خلف نكهاته مركبات خطرة مثل PFAS...
كل ماتريد معرفته عن أنواع الفلفل، فوائدها ، مضارها، وتأثيرها...
يتجاوز تناول الفلفل كتوابل سطح الاستخدام الغذائي، ليمتد إلى فضاءات علمية أوسع تشمل...
المكسرات: كنوز غذائية
تحليل علمي شامل لأنواع المكسرات وفوائدها الصحية، يشمل تأثيرها على القلب، الوزن،...
المشروبات العشبية والعشبية العلاجية: وصفات علاجية للعديد...
مقال علمي يتناول المشروبات الشعبية العلاجية في الثقافتين العربية والغربية، ويستعرض...
كيف غزت المشروبات الغازية ومشروبات الطاقة ثقافتنا وصحتنا؟
في هذا المقال، نستعرض البنية التاريخية والنفسية لاستهلاك المشروبات الغازية ومشروبات...
