ثلث واردات الغذاء إلى بريطانيا تحتوي على خليط من المبيدات الحشرية

أشار المقال إلى أن ثلث المنتجات الغذائية في المملكة المتحدة تحتوي على العديد من المبيدات الضارة، حيث تحتوي الفواكه والخضروات المستوردة بشكل متكرر على مواد كيميائية محظورة الاستخدام في بريطانيا.

وذكر المقال كذلك أن الأغذية المحلية في بريطانيا تحتوي على نسب مرتفعة من متبقيات المبيدات وأشار  المتحدث باسم مؤسسة Pesticide Action Network (PAN)أن الارتفاع قد يكون سببه زيادة في استخدام مبيدات الآفات في المملكة المتحدة، فعلى سبيل المثال ارتفعت مساحة الأراضي البريطانية والتي يتم معالجتها بالمبيدات بنسبة 63 % من عام 1990 إلى عام 2016.  كما يتم رش العديد من المحاصيل بمبيدات الآفات بعدد مرات أكثر بكثير في موسم النمو مما كانت عليه من قبل؛ وكمثال في عام 1990 تمت معالجة 30% فقط من الحبوب بالمبيدات في موسم النمو، وبحلول عام 2016 تضاعف هذا الرقم إلى 55.%

كما أن ما يقارب من ثلث (32 %) من جميع الأطعمة التي اختبرتها الحكومة البريطانية في عام 2019 (بما في ذلك اللحوم والأسماك والحبوب ومنتجات الألبان) تحتوي على مجموعة متنوعة من مبيدات الآفات، وارتفعت النسبة مقارنة بالعام السابق(2018) إلى 23.5%.

وأشار المقال إلى  أن المستهلكين يجدون صعوبة في تجنب هذه المواد الكيميائية لأنها غير مذكورة على بطاقات المنتجات الغذائية، لذلك تقوم بعض المؤسسات ومنها مؤسسة (PAN) بتحليل وتجميع أحدث البيانات الحكومية عن متبقيات المبيدات في الأغذية وتحولها إلى قائمة تسمى (The Dirty Dozen) ، وهي قائمة سهلة الاستخدام يمكن للمستهلكين وضعها على الثلاجة أو  في الجيب عند الذهاب إلى المتاجر أو المحلات للتسوق لمعرفة نسب متبقيات المبيدات في الأغذية.

تطرق المقال كذلك إلى بعض مركبات المبيدات الحشرية الموجودة في المنتجات الغذائية مثل (Chlorpyrifos)، المحظور استخدامها في الاتحاد الأوروبي ولكن تم العثور عليها في المنتجات المستوردة إلى المملكة المتحدة، وفي العديد من الدراسات الوبائية، تم ربط التعرض للكلوربيريفوس أثناء الحمل أو الطفولة بانخفاض الوزن عند الولادة والتغيرات العصبية مثل تباطؤ النمو الحركي ومشاكل الانتباه.

بالإضافة إلى ذلك هناك مواد مسرطنة محتملة مثل (Difenconazole) وهو مبيد فطري يستخدم للتغلب على مشاكل تعفن البذور، حيث وجد في غالبية المنتجات الموجودة في قائمة (The Dirty Dozen)، بالإضافة إلى مبيدات الأعشاب Glyphosate وهو واحد من أكثر المواد الكيميائية استخدامًا ولقد تم حظره في عدة دول حول العالم، ولكن ليس في المملكة المتحدة إلى الأن.

قال متحدث باسم الحكومة البريطانية إن جزءًا من سبب زيادة بيانات المبيدات هو التقدم والتحسين المستمر  في استخدام أحدث التقنيات للتحليل، ويعني ذلك أنه يمكن كل عام البحث عن المزيد من المبيدات بمستويات أقل.  لهذه الأسباب نتوقع أن نرى زيادة في عدد العينات التي يتم اكتشاف بقايا المبيدات بها.

المصدر: https://www.telegraph.co.uk/news/2020/11/12/third-food-contains-cocktail-pesticides-report-finds-due-fruit/